В 2020 году в организации школьного питания прошел ряд изменений. Все это продолжает вызывать много вопросов у родителей учеников нашего города.
С 1 января 2020 года бесплатное двухразовое питание начали получать дети с ограниченными возможностями здоровья в соответствии с постановлением Губернатора Алтайского края В.П. Томенко № 14 от 17.01.2020. Таких детей в Яровом 92. Из них 17 детей обучаются на дому и получают продуктовые наборы как компенсацию питания на основании приказа министра образования и науки Алтайского края М.А. Костенко №1135 от 21.09.2020 и в соответствии с утвержденным перечнем продуктов.
С сентября этого года, на основании указа Президента Российской Федерации, бесплатное горячее питание начали получать дети, обучающиеся в начальной школе.
Роспотребнадзор на всех уровнях предъявляет жесткие требования к составу меню и выходу порций в соответствии с возрастными нормами наполнения рациона для детей младшей возрастной группы 7-11 лет и старшей возрастной группы 12 лет и старше.
Руководствуясь Методическими рекомендациями по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций МР 2.4. 0/79-20, а также СанПиН 2.4.5.2409-08, было увеличено наполнение предоставляемого рациона практически в 1,5-2 раза и вследствие этого поднялась стоимость питания для учащихся 5-11 классов до 45 рублей в день.
Рацион питания разнообразен и отвечает потребностям растущего организма. Дети получают мясные, куриные, творожные, яичные, рыбные блюда, крупяные и овощные гарниры, разнообразные витаминизированные напитки, хлебобулочные изделия, обогащенные йодом.
Контроль за организацией питания проводится на ежедневной основе руководителями общеобразовательных организаций, бракеражной комиссией, утвержденной приказом директора школы. Также с этого года большое внимание уделяется родительскому контролю за организацией горячего питания в общеобразовательных организациях (Методические рекомендации МР 2.4. MV-20). В школах созданы комиссии родительского контроля, закрепленные также приказом директора.
Обращаем ваше внимание, что в декабре усилена витаминизация рациона фруктами за счет образовавшейся экономии федеральных средств вследствие продления каникулярных дней в ноябре.
А. Тараненко,
технолог школьного
и дошкольного питания детей